9/10/2012

久等了!加納納綠生文旦開放預購

30多年老欉!加納納綠生文旦開放預購 


圖:吳金田大哥的綠生文旦園,草相豐富生態也豐富。

 前年加入加納納合作農場並轉型友善耕作的吳金田大哥,去年種出的綠生文旦甜美多汁、質地細嫩,深獲大家的好評,讓他對於綠生農法更具信心。今年,吳大哥讓整個園子雜草叢生,一整年只割了二次草,這對勤勞的農夫來說,真的很難做到!因為旁人會笑他是懶惰的農夫,但他深知只有豐富的草相才能有豐富的生態,也才能在炎炎夏日保持土壤溼度,讓有益的微生物得以生存並肥沃土地,使果實更加甜美!
圖:文旦園內有小鳥、蜻蜓等各類生物,
草生栽培讓大自然發揮生態的自然平衡。

 2012年是氣候異常的一年,對於看天吃飯的農夫來說,是很大的挑戰!今年的文旦經歷了春天的忽冷忽熱,過了連綿不斷的雨天,更抵擋住兩次颱風的吹襲,果實依然屹立在枝頭上,更可喜的是,今年的天牛危害較少,連果食蠅也變少了,相信這是草生栽培讓大自然發揮了生態的制衡,鳥類樹蛙、蜻蜓蜜蜂、螻姑、金龜子、 螳螂、草蟬、 寄生蜂......各種生物都來到園子裡,害蟲自然少了
圖:不噴農藥及除草劑,也不上亮光臘,文旦外表雖不好看,但滋味豐富。

 不過,極端氣候卻讓文旦的產量只有去年的一半,因為堅持不噴殺蟲劑 、殺菌劑及除草劑,也不上亮光臘,吳大哥的文旦外表醜醜的,不像市面上的文旦乾淨光亮,農場經理正宏原本很擔心賣相不好,但試吃後發現並不影響風味,綠生文旦依然香甜可口,才覺得對得起許多默默支持加納納部落的朋友們。

 吳大哥堅持9月7日白露當天才採收文旦,即使遇到八月連續二個颱風也不搶收,因為白露後果實才成熟,風味達到最佳,這般的堅持是為了提供最高品質的文旦給支持者。提醒您:文旦採收下來要放個十來天消水,果實會更加甜美多汁,加納納綠生文旦因不上亮光臘,果皮可醃製食用或製成果醬、防蚊芳香水,安全又健康。

加納納合作農場綠生文旦介紹

農戶姓名:吳金田
耕種面積:三分地
文旦樹齡:30多年的老欉文旦
種植方法:綠生農法
使用資材:綠生菌及天然堆肥-綠生伯卡西(BOKASHI)


加納納綠生文旦預購單 

(請按文字連結上網填單)

等級
重量
顆數
原價
預購價
優級
10
10~12
1000
850(含運費)
良級
20
20±3
1400
1200(含運費)

團購特別優惠:一次購買5箱,贈送1箱。

備註:
1.預計9月17日開始宅配寄送。 
2.請收到文旦後,開箱取出放置通風處消水,可存放一~二個月左右。
3.文旦需等到原本淡綠色外皮轉變為黃白色,讓多餘水份蒸發,甜度與風味將大大提升。


訂購滙款 

戶名:花蓮縣瑞穗鄉迦納納部落發展協會
帳號:瑞穗郵局 (700) 00912-95030-1835 
電話:(03) 887-6627 、 0926-609-872 黃正宏 (農場經理)
電郵:kalalacafe@gmail.com

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