綠生文旦正好吃! 加納納感恩回饋大優惠

各位支持加納納的朋友好！

感謝有大家的支持，
今年首批的綠生文旦預購情況很熱烈，
中秋前寄出的文旦雖然還沒消水，
不過滋味已經很不賴，
相信嚐到的朋友們都有同感。

柚農吳金田大哥說今年的文旦和往年的差很大，
往年他種的文旦是.......又酸又苦又澀，就是不甜；
今年的綠生文旦是.......不酸不苦不澀，就是甜。

加納納農場為了解各家文旦的品質優劣，
９月初採收完也做了一番市場調查，
去買了瑞穗四家的文旦來做比較，其中一家是有機栽培的，
大夥試吃了四家的文旦，嚐了幾口就沒法再吃下去了！
因為........
都不及加納納文旦來得甜美多汁又有柚子味　

除了試吃外，為了更科學的比較，
農場還做了各家文旦的糖度測量，
剛採收２天的文旦經糖度計測量結果如下：

慣行文旦糖度：９度
有機文旦糖度：７度
綠生文旦糖度：１２度

經過儀器的測量，加納納對自家生產的綠生文旦更具信心了！

今年的白露與中秋節只差４天，

中秋節時文旦其實還沒消水，未達最佳賞味期，

現在文旦都已經消水了，正是品嚐的最好時機，

綠生文旦全都變得果肉纖細、香甜多汁！

加納納為回饋支持合作農場的朋友們，
特別推出綠生文旦感恩大優惠，
歡迎親朋好友一起來吃健康好柚。

等級	重量	原價	優惠價(含運費)
優級	10台斤	850元	500元
良級	20台斤	1200元	700元
食品加工級 （做果醬）	30台斤	800元	400元

加納納綠生文旦預購單 

（請按文字連結上網填單）



訂購滙款　

戶名：花蓮縣瑞穗鄉迦納納部落發展協會

帳號：瑞穗郵局 (700) 00912-95030-1835

電話：(03) 887-6627 、 0926-609-872 黃正宏　(農場經理)

電郵：harosang2002@yahoo.com.tw

BLOG：http://tarawadaw.blogspot.com/

與文旦農心相連 成就感勝過銷售數字

農場經理心情筆記

雖然沒有親自下田種文旦

在賣文旦的過程中發掘許多好玩的事

賣出時很有成就感

在這當下　還必須注意到與農戶間的互動

幾天來都會有族人來關心包裝及銷售進度

認為合作農場做的是不合乎效率的事

族人總是把農會拿來和農場做比較

看了後　每個人都直搖頭

原來大家想要表達的是

三分地還剩下堆成小山的文旦　不禁替合作農場擔心

擔心農場虧錢　也擔心吳大哥做為農民的感受

現在想想也覺得感到很安慰

生產與銷售雖是不同人在執行與完成

但兩者間的心是相互牽動著

成就感勝過銷售的數字

秋涼當吃柚 加納納香甜綠生文旦寄出

圖：吳金田大哥兩位小女兒快樂的採收文旦。

親愛的文旦訂購人您好：

加納納綠生文旦已於9月3日 採收完畢，今日開始將陸續包裝寄送至各位朋友手中，請收到文旦後，開箱取出放置通風處消水，即可存放一～二個月左右，文旦需等到原本淡綠色外皮轉變為黃白色，讓多餘水份蒸發，果肉甜度與風味大大提升。

圖：近三分地的文旦，一家人用了兩天採完，也讓一家人鬆了口氣。

　挑選文旦時，吳大嫂耐心的指導挑選要訣，農場無洗果、選果分級機，故每顆文旦皆為人工擦拭過，擦拭文旦過程中，吳大嫂提醒著我們要溫柔的對待文旦，雖未能擦拭到表皮光滑油亮，卻也不會破壞文旦的風味；吳大嫂總是說：「照顧文旦跟照顧小孩一樣，給它的愛越多就會長的很好，會結很多文旦讓我們採。」文旦感受到了，在颱風來時還堅強的留在樹上，等著吳大哥一家快樂的採收著。

圖：每顆文旦皆經過嚴格篩選、分級、手工擦拭，不上亮光臘，
呈現文旦的自然原貌，天然的柚皮才能拿來做食品加工。

　我們用愉悅、感恩的心為各位朋友挑選文旦，在收到文旦時，如因農場疏失發現表皮有蟲叮咬過的現象，煩請切開後確認是否傷及果肉，如只是表皮被叮咬請勿過度驚恐，吳大嫂說：「昆蟲對水果的甜度很敏銳，昆蟲在引導我們這顆真的比較甜。」話雖如此，我們還是認真的仔細挑選過，如還是收到傷及果肉的文旦，煩請告知農場，農場會盡速為您解決。

　加納納部落合作農場由衷感謝您的耐心等候，以及對迦納納部落小農的支持。

加納納綠生文旦預購單 

（請按文字連結上網填單）

訂購滙款　

戶名：花蓮縣瑞穗鄉迦納納部落發展協會

帳號：瑞穗郵局 (700) 00912-95030-1835 

電話：(03) 887-6627 、 0926-609-872 黃正宏　(農場經理)

電郵：harosang2002@yahoo.com.tw

BLOG：http://tarawadaw.blogspot.com/

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在籃子裡 住著一群阿美族人

籃子裡 曾經裝滿著食物富足著我們

但 因為大環境的影響

這裡的年輕人被迫離開家鄉

於是籃子裡的食物總是吃不完

文化傳承呢 也因此斷了線

籃子裡的生活 正在尋找一種再度出發的生活

一種可以讓文化得以留存 家人可以溫飽的感覺

加納納KALALA 意指小竹籃
反映了其所處的位置型態

一個位處於盆地的聚落型態 
這個地方位於台九線276公里轉彎處─加納納部落

滿園蟲鳴交響曲 加納納綠生文旦開放預購

圖：吳金田大哥的文旦園生氣勃勃。

吳金田大哥的文旦園已是３０年以上的老欉了，前年，他因為進醫院「大修」，讓整個園子荒了大半年，沒噴農藥及化肥的文旦因為外表醜醜的，交給集貨場卻遭拒絕，只好任由文旦在田裡爛，一顆也沒賣出。去年，吳大哥身體進廠保養回到部落後，看到族人種植綠生鳳梨的成功經驗，他決心加入加納納部落合作農場，改以與自然共生的綠生農法來照顧他的文旦園。

圖：文旦開花時，園子裡嗡聲大作，好不熱鬧。

首先，合作農場幫不到三分大的文旦園架起了高高的黑網，避免鄰近果園的噴藥污染，接下來，吳大哥夫妻定期噴灑綠生益菌來改善土壤的菌相，同時施用天然的發酵資材－伯卡西(BOKASHI)，讓微生物有良好的生長環境。不到二個月的時間，原本葉片枯黃的文旦樹竟然不再落葉了，而且還抽出新芽來，讓吳大哥很驚喜。其實，之前他曾想要放棄生病的文旦園，乾脆全部砍除重種，沒想到聽了農場的建議試用綠生菌，並減少割草次數，滿園的雜草不僅土壤保水性變好，草相也豐富了，園子裡還出現了莫式樹蛙、螳螂、草蟬、蜜蜂、鳥類等多種生物，讓園子裡熱鬧了起來，眾蟲合鳴像是奏起了田園交響樂，不再是了無生機的寂靜春天。

圖：文旦園生態豐富，蟲鳴鳥叫有如奏起田園交響樂。 

今年春天是異常的冷，文旦樹開花結果時又碰到連連下雨，附近有些文旦園落果嚴重，不過，吳大哥的文旦樹依然結實纍纍，採用綠生農法後，文旦樹生氣勃勃，是他從來沒見過的，他開心地表示：連自己也變得健康起來。雖然園子裡仍有天牛及果實蠅的危害，卻沒想像的嚴重，可能是園子裡的天敵也多了，蟲害自然受到控制。未來，他還將在文旦園內種天牛喜歡吃的桑樹，降低啃食文旦樹的機會；還要把地上雜草留長一些，讓土壤中的微生物及蟲兒都有生存空間。

圖：健康飽滿的文旦掛枝頭。

一般來說，文旦採收下來要放個十來天消水，果實會更加甜美，最近，農場已迫不及待採收一批立刻試吃，結果，尚未消水的文旦竟然不苦不澀，果肉細緻香甜，相信等到中秋，一定更加甜美多汁。

加納納綠生文旦預購單 
（請按文字連結上網填單）


ＰＳ：一次購買２箱以上，優級每箱８００元／良級每箱１１００元。

備註：

１．預計８月底採收，９月初可宅配寄送。 

２．請收到文旦後，開箱取出放置通風處消水，可存放一～二個月左右。

３．文旦需等到原本淡綠色外皮轉變為黃白色，讓多餘水份蒸發，果肉甜度與風味大大提升。

訂購滙款　

戶名：花蓮縣瑞穗鄉迦納納部落發展協會

帳號：瑞穗郵局 (700) 00912-95030-1835 

電話：(03) 887-6627 、 0926-609-872 黃正宏　(農場經理)

電郵：harosang2002@yahoo.com.tw

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加納納綠生日曬米完售

圖：加納納綠生米堅持以生態平衡的自然農法耕種。

感謝各位好友的支持，
加納納合作農場第一批試種的綠生米已經銷售一空，
吳大哥在９月初也插下第二期的秧苗了，
另外，
合作農場也重新種起了傳統的旱稻及小米，
秋天時還會種紅豆，
一年四季都有收成，
加納納小竹籃裡的食物愈來愈豐盛了！

第二期綠生米將在明年初收割，敬請期待。

感恩

圖：日曬的米確實不一樣，香氣與口感更勝一籌。