加納納部落合作農場並未使用投幣式自動咖啡機販售

朋友接二連三的問我加納納咖啡最近很火紅，在媒體上看到咖啡促銷的活動，甚至有自動販賣機在銷售，宣傳或說用自然農法的方式在種植咖啡，在這裡我必須澄清的是，在市場有很多的加納納咖啡，但合作農場的咖啡是採用綠生農法種植的，是堅持不使用農藥的、化學肥料的，而且我們的銷售通路只有透過加納納部落發展協會所推動的合作農場系統銷售，直接銷售給消費者，並不在任何的投幣式咖啡機販賣，在此說明。

真的是加納納咖啡嗎？　 

關於加納納的咖啡，可以有很多種，有不同人種的，用不同方法種的，也有不同人賣的，但它們都可以被稱為加納納咖啡。

從2009年開始，我與加納納部落發展協會透過了咖啡部落實驗室的方式，號召一群支持部落小農的消費行動，進一步支持對土地友善的咖啡耕種，來改變族人對土地的使用方式，與增進消費者對於咖啡的認識，透過了在原民會的部落永續發展計畫的支援下，讓族人除了在計畫協助下進行環境空間的改善外，更在支持地方生活的產業上有了不同的想法與操作；慢慢的，我與族人也逐漸理解咖啡不是部落唯一的對外銷售的產品。

大家認識加納納咖啡，應該不是認識一個品牌而已，縱使您把加納納認為是一個品牌，那麼我必須告訴您在這個大品牌下，仍有許多對於咖啡不同的生產方式正在進行中。有一些消費者初次來到部落，我問說是否喝過加納納的咖啡，他回答說：喝過。我又追著問說：在哪裡喝的，是在部落的茅草屋還是朋友家。他接著回答：在舞鶴台地上的某一家咖啡店。我必須慎重的跟這位消費者說，他喝到是加納納咖啡，也不是加納納咖啡。

一開始的前幾年在推動加納納的咖啡時，請部落族人共同加入友善耕作，很多人都不能理解像我這樣一個外人對於不使用農藥、除草劑與化肥的堅持。部落發展協會更是在這樣的理念下，不斷與合作農戶的協調與對話，這些年來我們的農戶從一開始的很多戶，變成現在手頭上的僅僅幾戶；我們並沒有放棄說服其他農戶，所以一直到目前與各農戶皆是保持良好的關係，正是如此對於加納納咖啡的誤解也開始有了變化。

何謂加納納咖啡？  

這裡面有一些邏輯的問題必須與大家說明讓大家去判斷，種在加納納的都叫加納納咖啡；是的，雖然我們所佔的友善種植的咖啡面積是這麼的稀少，但是其它族人所種的依然也可以叫加納納咖啡，所以種在加納納及其鄰近的地方，都叫加納納咖啡？

第二，加納納部落發展協會所堅持的友善耕種的咖啡，是不使用農藥、除草劑、化學肥料的方式，有人問我說農藥不就包括了除草劑，為什麼我要把它分開來說；因為在農戶的理解中除草劑是消毒用的，是用來消除掉地面上的雜草，它不是為了除虫、除病的，所以，農人的理解您懂了嗎？而咖啡園在台灣的田間管理，雜草正是讓農人頭痛的一項問題，正因部落發展協會的堅持，僅同意運用割草的方式來管理雜草，所以這些年來有農戶不願採用費時費工的雜草管理，進而使用除草劑，當然這些農戶的咖啡自然而然無法進入協會來銷售。

第三，在這一波新的流行起來的開始，加納納咖啡成為一種代表地方的品牌，然而因為我們不忍心獨占部落的名字，只用商業思考的方式來獨賣加納納的咖啡，且可以讓更多原來慣行農法的農民加入友善的、不用農藥、不用化學肥料的方法來耕作。

最後，我必須說明的是，關於一般農民所說的自然農法方式，有時候是為了取巧於消費者，為了銷售，當您問他有沒有使用農藥或化肥時，他們會說沒有，篤定的認為您不會到達現場來參與農事，甚至是檢驗，所以在外界認為的加納納咖啡的同時，卻也助長了不良的欺騙存在，甚至大家以為整個加納納部落都是種有機的、自然農法的、或是不使用任何農藥化肥的，真的很難。

PS：本年度的加納納部落合作農場的綠生咖啡豆皆已售罄，目前並無咖啡豆可提供銷售，在此特別說明。