lalacolan鳳梨田

台灣的鳳梨種類眾多，市面上常常看見的甜蜜蜜與金鑽，是當今受到顧客非常喜歡的品種，這二種鳳梨吃起來的味道並不酸，而且甜味十足，非常取巧。

個人對於甜味十足的這二種鳳梨並不是特別喜歡吃，我反倒喜歡吃小時候常被製成鳳成罐頭的土鳳梨，土鳳梨有一種獨特的酸味，特別能勾起我童年暪著大人偷吃鳳梨罐的記憶，家裡的鳳梨罐總是會在大人出門之時，像是縮水般的一片片的消失，最後變成冰箱裡的一個個空罐子。

迦納納部落裡有幾塊還種植著土鳳梨的園子，一塊在部落的中心區，另外二塊在部落的外圍，其中一片具有規模的鳳梨田就在lalacolan上，這一片鳳梨田是屬於一位詹姓族人的，面積大約五分左右。

lalacolan指的是太平頂，是迦納納部落口述歷史中遷移的第二個位置，這個地方地勢像是一個平台狀的樣子，居高臨下可俯瞰秀姑巒溪，是一個防守的好位置。現在lalacolan大多已變成文旦柚園與鳳梨田，而土鳳梨就種在一片柚子園中的五分地上，說是鳳梨田，倒不如說是長在一群雜草堆的鳳梨群吧，如果不是族人特別帶我到這地方來找的話，我應該也會不小心的忽略過這個地方。

因為太過自然、放縱的管理鳳梨田了，所以每當要進入鳳梨田中採摘時，都找不到一條適合的路徑，或是常常走到一條會迷路的路(路走到一半就不見了)，有人會說鳳梨田的路有那麼重要嗎？下次我帶你採一次就知道，走在土鳳梨長有尖刺的葉片中，你就會明白了。

緩慢的成熟

咖啡，不若一般的農作物，當季開的花，必須等到下一年才能收成，這段時間內會碰到颱風等外在因素，而讓成熟果實的存在變成更為珍貴。

看著樹上結實纍纍的果實，代表著去年花開的茂密，也象徵著過去一年農人們辛苦的維護其生長，在花蓮秀姑巒溪畔的迦納納，位處於舞鶴台地的中央側，每當颱風來的時候，總免不了要帶一些東西走，其中包括大量當年的農作物。咖啡樹，一次受損的影響範圍就是二年，第一年的直接影響與隔年的收成，當然還包括可能被風吹倒後的根系及枝幹影響。

有的人認為，咖啡種植的維護成本不若其它作物高，但卻受到外在環境的影響甚巨，當你手上拿著今年剛烘好的豆子時，別忘了感謝去年老天爺手下留情。

咖啡試喝中

朋友呀！要喝新鮮的、在地的、自然無毒的咖啡，就在這裡呀！迦納納的咖啡樹預計今年會開始進入量產，所以目前正結合族人們共同推出迦納納部落咖啡，這一批試喝的豆子是今年初摘採製作的，並且交由專業的咖啡烘焙家烘出專業的口味，如果要嚐鮮，一定快要！不然就沒有了...

第一批試喝的豆子是頭目所種植的咖啡樹，這批樹今年邁入第四個年頭，由於咖啡樹種植三年後才會開花結果，這批豆子則是正常開花結果前的第一批豆子，今年的果實才會進入正常的產量，所以這批豆子實屬稀少。

要試喝的朋友們，趕快寫信來告訴我吧！現在的試喝包每包約為1/4磅，要試喝的方法很簡單，只要寫信來，並滙入150元的費用(運費另計)，就把咖啡寄到您手中。

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咖啡花

今年的咖啡開花的狀況可以說是非常的良好，在接連看過數位部落栽植咖啡樹的族人們，每一個栽植的狀況都非常不錯，尤其是今年的花，多到其香氣遠遠就可以聞見。

咖啡樹的果實需要長時間的長成才有辦法採收，今年的果實其實是去年的花，而今年的花刖會變成明年的果實，因此整個咖啡的照顧也必須放長時間來照顧、管理。咖啡樹甚少病害、蟲害，所以大多都不太需要施用藥劑，而必須管理的部分就是咖啡田間的雜草管理與咖啡的枝條修整了，關於雜草的修整，對一般慣習農法的人而言，可能是用除草劑來解決，而在部落大部分的狀況皆是以人工砍草的方式來處理雜草，這些雜草的種類多為大花鬼針草，讓行走過的人沾滿其果實而苦惱不已。

今年的花很香，去年的花變成了果實正成熟中，期待今年是個豐收的日子。

arumu的咖啡園

arumu的咖啡算是咖納納地區比較早種植的地區，原來這片土地上所種植的大部分是檳榔，而種植的檳榔在採收時期總是要委託別人來處理，光這筆費用就屬可觀，當然在檳榔的價格越來越差的時候，以檳榔作為這片土地唯一的收入來源，甚是可惜。另一方面，若是在檳榔間能夠栽植其他的作物時，將生產季錯開來，一方面加大地方的產值，而且又可以增加地方的物種豐富度。
arumu的阿美語意思是指凹地，雖然是在凹地裡，但每年的颱風總是要帶給迎風面這側的農作物，很大的傷害。去年是arumu咖啡第一年的收成，但是拜颱風之賜－大風收，所以有大多數的豆子都被颱風收走了，所剩下來的數量就寥寥可數。
這裡曾經是提供部落重要食物的水田地區，但是幾次的颱風的影響，再加上整個產業結構的改變，種植水田並不能養活一家人，現在除了依稀可看見數量稀少的水田外，大部分的田都也荒廢，而arumu的咖啡園算是因應產業改變後留下的地景特色之一。

Tarawadaw(達拉瓦勞)的世耕地

這裡曾經是部落耕種的土地，以前迦納納的人會從部落的地方走路到這裡來工作，一直在秀姑巒溪河道改變之前，這裡都還是部落傳統的耕地之一。

河道改變的那幾年，部落的人無法在這裡耕作，一直到1996年堤防興建的同時，田地的土地才慢慢的又浮現了起來，這裡就是部落常說的tarawadaw-意指秀姑巒溪。

最近這幾年來，部落的人一直向政府在申請浮復地的申請，希望能夠要回這片屬於部落族人的土地，不過有時太過守法、遵循法律的迦納納部落族人，卻很容易受到一些傷害。像是浮復地的申請過程而言，總是比不上有其他地方的人偷偷佔耕的速度，這些佔耕的人一直從很遠的地方，一次次的慢慢逼近，最後連族人的土地也一起偷偷耕了起來。

部落知道這事後，也開始常常下到秀姑巒溪的世耕地上看看有沒有機會與佔耕的人談談，希望他能夠尊重部落族人的土地權，不過每一次的到訪，總是撲了個空，而土地上的東西呢？每一次就多了一些變化。

剩菜不再有

田裡的菜總是來不急吃完，就放在田裡爛去了。

這真是一件令人覺得可惜的事啊！因為家裡的人口大部落都出去外地工作了，所以田裡所種植的菜都沒有辦法吃完，而這些菜最後的結果就是放在田間爛去，變成肥料。

田間裡的菜，五花八門，是省去了許多去市場買菜的錢，不過吃不完的菜又不能拿到菜市場賣，因為這些菜的量，總是比較上市場的菜量多；另外，因為採取放任的農作方式，不施加肥料、農藥的結果，這裡的菜看起來總是坑坑巴巴的。

如果種少一些菜會比較好嗎？不，因為出外工作的人回來的時候，田間的菜若是太少就不夠大家伙吃了。那種多一些到菜市場賣呢？不，因為這樣的蔬菜，在鄉下地方除了競爭力的問題外，另外鄉下地方每家每戶多多少少有種一些菜。

會不會有一種可能，哪一天出門在外的年青人都可以留在部落裡工作的話，這裡的菜可能就有機會可以吃完了，田間的剩菜不再。

廣場上的籃球框

你小時候會到哪裡去玩？是附近的公園嗎？河邊？山上？還是你的秘密基地？來到部落許久，其實看到比較多的小朋友常在部落的天主堂前玩耍，這裡沒有像公園裡有各式各樣的遊具，也沒有河邊可以抓魚的地方，而山上呢？更是鮮少上去。
天主堂前的電線桿鎖著簡易籃球框，沒有標準的運動場，這裡充其量的變成了玩耍的地方，電線桿有些許傾斜，但絕不是因為籃球的關係。
這裡也是部落豐年祭的場地，沒有其它部落可以遮風避雨的地方，也沒有相關的建築設施，這裡是天主堂前的廣場。

田間熟透的鳳梨

台灣，位於亞熱帶地區，四季物產豐富，尤其北迴歸線經過的地方，更是有不同的物產景象。鳳梨，原來是熱帶地區的植物，經由人類的馴化後，變成今日可提供食用的水果。這個地方曾經種植大量的鳳梨，也曾經差點設立鳯梨工場(但最後終究設置在別處，唉！殘念。)，所以現在依舊可以看見鳳梨田，只不過以前以作為罐頭鳳梨的土鳯梨，現在已少見，而田裡通常看見的是現代人比較吃的甜蜜蜜與金鑽二種品種的鳳梨。

對於吃鳳梨而言，我個人比較喜歡吃有點帶酸的土鳯梨，倒也不是不喜歡吃甜度很高的甜蜜蜜與金鑽，而是土鳳梨的味道適合自己這樣鄉巴佬的個性；有點俗氣，又不會太俗氣。但是在市場所看見的土鳯梨，大多是用催花的方式來讓鳯梨開花的，另外就是為了運輸的方便在鳯梨還沒有完全熟的時候就摘下的，這種鳯梨吃過一二次後就覺得味道還好。

曾經吃過一顆在鳳梨株上完熟的鳳梨後，催熟的鳳梨對我而言其魅力就大大減少許多了，所以當發現部落裡竟然還有人栽種土鳯梨，然後還是在植株上熟透的那種，真的讓人走過那鳳梨田時，不免看看田間是否有剛剛完熟的鳳梨。

不過，有時還真得要與附近的鳥兒比快才有辦法，不然香氣四溢的鳳梨可是快速引來愛吃的鳥兒大快朵頤一番。

用影像說故事

很多話說的太多，也不太清楚，或許就是眼就為實吧。常常帶著相機出門但卻一張也沒拍，但沒帶相機的時候卻遇到很多不錯的鏡頭，煞是扼捥。

每個人記錄生活的方式有所不同，有的人用文字，有的人用影像，朋友說看看相簿裡的東西就知道最近的生活品質如何？